• Data di inizio corso: 27/10/2017
  • Data di fine corso: 27/10/2017
  • Costo: € 160,00 + IVA
  • Orari: 9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
  • Sede del corso: Camera di commercio di Modena
  • Destinatari:

    Il corso PROMEC è rivolto a tutti i tecnici ed operatori del settore alimentare, dai liberi professionisti ai responsabili area qualità, dal controllo qualità agli addetti di laboratorio da responsabili di produzione a neo laureati e/o diplomati.

  • Scheda di pre-iscrizione: scarica la scheda
  • Alberghi convenzionati: Visualizza gli Alberghi convenzionati

DESCRIZIONE DEL CORSO:

Il corso , svolto in collaborazione con NIC-AL snc, ha l'obiettivo di far conoscere le metodologie con le quali gli Enti deputati alla vigilanza in materia di Sicurezza Alimentare svolgono le verifiche e le ispezioni presso le aziende. 

Programma del corso

 Verranno approfonditi:


- inquadramento normativo e Reg specifiche che regolano l’attività di sorveglianza e ispezione degli organi competenti
- i compiti e le funzioni delle ASL;
- gli audit e la loro conduzione per i diversi obiettivi controllo pubblico; prima, seconda e terza parte nella gestione dell’autocontrollo igienico sanitario
- le modalità di programmazione delle ispezioni e delle verifiche degli enti preposti;
- gli strumenti di indagine principalmente utilizzati, l’oggettivazione dei risultati. 
Particolare attenzione sarà dedicata alle indicazioni e alle elaborazioni pratiche per la gestione delle ispezioni, attraverso la valorizzazione del Punto di vista dell'ASL grazie alla partecipazione come docente Dirigente del Servizio Veterinario Pubblico.

  

Orario

9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00

SEDE DEL CORSO - ATTESTATO di FREQUENZA

Il corso si svolgerà presso PROMEC - Camera di Commercio Modena Via Ganaceto 134

Al termine del corso sarà rilasciato l'attestato di frequenza.

PRE-ISCRIZIONE

Con l'invio della scheda minimo 5 giorni prima dalla data del corso a mezzo fax (n° 059/208520) oppure anche via e-mail alla segreteria dello sportello tecnologico.

LA QUOTE COMPRENDONO

materiale didattico, materiale supporto alla didattica, coffee break e pranzo di lavoro e possibilità di avere prezzi agevolati presso i nostri alberghi convenzionati (vedi elenco)

CONFERMA E MODALITÀ DI PAGAMENTO

La comunicazione di conferma del corso sarà effettuata circa 6 giorni lavorativi prima dell’inizio del corso.
Tutte le attività formative si intendono confermate con il ricevimento di detta comunicazione.
Il pagamento deve essere effettuato solo tramite bonifico bancario esclusivamente al ricevimento della fattura.

COORDINATE BANCARIE

La quota da versare tramite bonifico bancario deve essere intestato a:
PROMEC - P.IVA 03034790364 -

Banco BPM Spa - Agenzia "4". C/C: IBAN IT 84 K 05034 12904 0000 0000 0253

Causale: "riportare il titolo del corso e la data"

 

NUMERO DEI PARTECIPANTI

Per esigenze organizzative le nostre attività formative verranno confermate solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

VARIAZIONE DI PROGRAMMA

PROMEC si riserva la facoltà di rinviare o annullare il corso programmato dandone tempestivamente ai partecipanti comunicazione via fax o e-mail prima della data di inizio dello stesso; in tal caso l'unico obbligo da parte di PROMEC è provvedere al rimborso dell'importo senza ulteriori oneri.
La mancata partecipazione non dà diritto ad alcun rimborso.